有做小生意成功的案例吗（从卖手抓饼到如今年入千万）-乐鱼app官网

简介

你有没有想过，如果有一天你能再回到20岁，你会重新规划自己的人生道路，不会因为虚度年华而回首往事而后悔？

你有没有想过，其实普通的草根也可以创造自己的辉煌？

在重庆，曾经有一个大学生，21岁毕业，23岁就赚了1000多万。他靠卖蛋糕起家，两年开了100多家加盟连锁店，现在30岁出头就有了自己的餐饮公司。

他是重庆雨花铺餐饮管理有限公司董事长，“麦食尚”手抓饼创始人——雨花铺。

成功之前的经历

余华普，1990年出生，山东省临沂市蒙阴县人。

来自农村的余华普，小时候勤奋好动。因为他家庭条件一般，父母又要供弟弟和余华普读书，所以和很多励志故事一样，穷人家的孩子总是更早学会独立。

当余华普还是一个少年时，他的头脑中充满了商业想法。每天看着别人做小生意挣钱，对深受父母和家庭压力的余华普来说，是一个很大的诱惑。

于是，他总是厚着脸皮跑到一些路边摊去学习别人是怎么做生意的。

在上大学之前，十多岁的余华普已经经营过很多小生意。虽然赚的不多，但这一系列宝贵的经历成为了他后来创业成功的基石。

也许上天是公平的，没有一蹴而就的成功。你在别人身上看到的光彩，是无数次打磨的结果。

只是年轻的雨花铺比别人早走了几步。

2008年，余华普离开山东临沂老家，来到重庆电子工程职业学院。

对于余华普来说，在重庆上大学其实为他提供了另一个创业的战场。

走出家门，接触不同的世界和更广阔的世界，无数的商机刺激着刚刚长大的余华普冲动的神经。

刚进入大学校园，余华普就用从哥哥那里借来的几百块钱做起了学习用品批发销售的生意。

大学三年，当别人都躲在宿舍打游戏，或者绞尽脑汁追漂亮女孩的时候，20岁左右的余华普已经是靠批发学习用品月入过万的创业者了。

实际上，现实社会的成功就像求解一个复杂的函数图像。一个公式套一个公式，你要写，不能光想象。

此时此刻，余华普可能在抛物线的另一端。

02创业初期的失败

2011年3月，尚未从重庆电子工程职业学院毕业的余华普决定，要摆脱学校内部的商业模式，早日步入社会，找到真正创业的门道。

凭着多年的经营经验和敏锐的嗅觉，余华普意识到，经营灵活、回报周期短的快餐小吃更适合他这样的低成本经营者。

考虑到自己在学校三年积累了一定的资金，余华普只需要找到合适的项目和稳妥的乐鱼app下载的合作伙伴就可以开始真正的创业了。

于是他找到了许，负责“台省手抓饼”的推广，开了当时重庆沙坪坝的第一家店。第一次尝试事与愿违，只坚持了半年，手抓饼店就倒闭了。

这次创业失败，余华普一共亏了4万元。

根据余华普后来的介绍，他第一次尝试的失败并没有真正伤害他创业的信心，但却给了他很多思考。

也许就像他自己说的，他尝试了很多，时间长了，他也不觉得失落，反而鼓起勇气继续追逐，想要成功。

在接下来的几个月里，余华普尝试了很多项目，和各行各业各种各样的人打过交道。

最后又回到了原来的起点，他决定重操旧业，卖手抓饼。

而余华普也认为要打破常规的商业模式学习优秀的商业理念。

于是他不仅和搭档许亲自到台湾省学习抓饼技术，还专门到成都美食街学习，学习别人的销售经验。

台湾省和成都之行，让两个渴望做实事的年轻人走上了不平凡的道路，这一切都源于余华普的不平凡思维。

首先，成都之行确实让余华普受益匪浅。一些看似不起眼的大排档生意异常火爆，但即便如此，做小吃的老板依然不慌不忙，有条不紊地经营着。

但是，店前的长队直观地显示了小吃店老板成功的营销方式。这种现象使余华普最终确定了自己的经营策略。

其次，台湾省之行让余华普决定了以后做手抓饼的路。内地卖的手抓饼大多是工厂批量生产的快销产品，但如果你注重手抓饼的质量和口感，就必须打破常规坚持做“手工面团”。

也许有时候固执的坚持往往会得到意想不到的结果。

2013年初，余华普和许为新店开业做准备。

同样，他们吸取了之前失败的教训，两人选择了大学城核心位置的店面。

开业当天就卖出了上百个手抓饼，单日营业额能达到四五千元。

据悉，原重庆大学城内有8所大专院校，总人口差不多15人，其中70%的人都买过玉华铺的手抓饼。

在雨花铺的手抓饼店门前，每天总能看到排着长队等着买雨花铺的手抓饼。而且在排队的旁边，总能找到免费的茶水给顾客。

大夏天来了，店里甚至有员工拿着风扇给排队的顾客降温。

也许余华普之后的成功不是偶然的。独特而人性化的营销模式，优秀的食品品质，让顾客为不光顾而发愁。

两个月的奇迹。

一炮而红的手抓蛋糕店，让余华普迅速转变了经营思路。

他说服了自己的合伙人许，并决定开启连锁店的经营模式。

或许保持较高的人气永远是销售运营成功的秘诀。

当时，在短短一个多月的时间里，余华普用了“饥饿营销”、慢工出细活”、人气趋同”等策略。

一时间，余华普的手抓饼家喻户晓，“手抓饼之王”的称号也逐渐深入人心。

2013年6月，余华普注册了“麦食尚抓饼”品牌。与此同时，一批大型连锁店已经开业。

这个年仅23岁，出身基层的年轻人，短短几个月就走上了一条清晰的创业致富之路，各路权威媒体也纷纷报道余华普的创业事迹。

此时此刻，余华普再次敏锐地抓住了报道宣传的人气，迅速开启了加盟模式。

雨花铺“买菜抢饼”从注册到权威媒体专题报道再到几家加盟店的上线，只用了两个多月的时间。

到2014年年中，雨花铺品牌加盟店数量已达160家，几家直营店平均月营业额可达50万元。

而余华普的个人年收入已经超过2500万。

草根为什么能逆袭？

我们常常在想，作为一个普通人，怎样才能成为一个背景普通，脑子普通，运气普通的不平凡的人？

或许余华璞的成功逆袭给出了一些答案。

打破传统商业模式的独特思维，顽固的食品制作操作流程，快速抓住粉丝效应的机会，这些都是余华普成功的内外因素。

之后，余华普通过在极短的时间内迅速拓展事业，证明了自己独特的执行能力。

或许粉丝经济和社群营销对于今天的人们来说并不新鲜，但是要知道，在2013、14年，媒体和网络经济还处于起步阶段的时候，能够理解并运用社群建设模式精准掌控粉丝效应的创业者并不多。

或许这也是余华璞能在二十岁出头就迅速成为“抓饼王”的真正原因之一。

正如余华普自己说的: